プリンセスってどんな柑橘？

じょうのう膜は薄く種もないため、そのまま果実本来の美味しさをお楽しみいただけます。まどんなが12月、媛小春が1～2月に旬を迎えるのに対し、プリンセス（愛媛果試第48号）は3～4月頃が旬。春先に味わえる新しい柑橘として今大きな期待を集めています。

ゼリーのようなプルプル食感と濃厚な甘み

プリンセス（愛媛果試第48号）は、やや大きめで雫のように美しい形をした柑橘です。なめらかでつややかな果皮は、まどんなを思わせる上品な佇まい。手に取ると、ぷるんとした弾力が感じられます。

ひと口頬張ると、あふれるほどの果汁。ゼリーのようにやわらかな食感が広がります。甘みは濃厚でありながら、酸味はやさしく穏やか。二つの人気品種から生まれた贅沢な味わいです。

おすすめの食べ方

手でむくこともできますが、果汁が多いためくし形カットがおすすめです。プルプルの果肉をより実感できます。内皮は薄いのでそのままお召し上がりいただけます。

保存方法

風通しのよい涼しい場所に置いてください。直射日光や暖房の当たる場所は避けてください。

うわじま渡辺農園より

豊かな宇和島の自然の中で、土づくりから大切に育てています。春の訪れを感じる特別な味わいを、ぜひお楽しみください。